ХРУСТЯЩИЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

Луковые кольца – рецепт

луковые кольца рецепт

Одна из самых популярных среди футбольных фанатов закусок подходит не только к пиву. Луковые колечки подают как гарнир к мясу в элитных ресторанах. А готовить такую хрустящую закуску не просто, а очень просто! Луковица, яйцо, немного муки, и угощение для большой компании появляется на столе в считанные минуты.

Рецепт луковых колец в томатном кляре

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • сок томатный – 1 ст.;
  • дрожжи (сухие) –1/2 ч. ложки;
  • сахар – 1/2 ст. ложки;
  • мука – 1 ст.;
  • кунжут – 2ст. ложки;
  • масло растительное – для жарки;
  • базилик, кориандр – по вкусу;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Дрожжи с сахаром разводим теплым томатным соком. Добавляем соль, специи, чайную ложку растительного масла. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем и оставляем на полчаса в теплом месте. Лук нарезаем кольцами толщиной не более полсантиметра, окунаем в кляр, обваливаем в кунжуте и обжариваем во фритюре на среднем огне. Важно, чтобы кольца при этом не накладывались друг на друга и не слипались. Готовые колечки выкладываем на бумажную салфетку и даем стечь. Они вкусны как горячими, так и холодными.

Луковые кольца в хрустящей панировке

Специально для тех, кто не очень «дружит» с фритюром, но любит похрустеть ароматными луковыми колечками. Готовятся они в духовке без капли масла, и калорийность такой пряной закуски совсем не велика.

Ингредиенты:

  • лук – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • укус яблочный – 7 ст. ложек;
  • сухари панировочные – 2 ст. ложки;
  • соль – 1/4 ч. ложки;
  • паприка – 1/4 ч. ложки;
  • карри – 1/4 ч. ложки;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Лук чистим и нарезаем шайбами толщиной 3-5 мм. Разделяем их на отдельные кольца. В миске растворяем в уксусе соль, и 5 минут маринуем в этой смеси луковые колечки. Осторожно перемешиваем, чтобы они полностью пропитались.

В тарелке смешиваем панировочные сухари с щепоткой соли и любимыми специями. Луковые кольца сначала окунаем во взбитое яйцо, после обваливаем в панировке. Конечно, можно проделывать данную процедуру для каждого элемента отдельно, но это займет слишком много времени. Если же мешать аккуратно, кольца не поломаются, а на все приготовление у вас уйдет не больше 15 минут.

Луковые колечки выкладываем на застеленный пергаментом противень в один слой. Даем подрумяниться в разогретой до максимума духовке несколько минут, и сразу же подаем к столу. Стоит учесть, что довольно скоро панировка становиться мягкой и перестанет хрустеть.

Как сделать луковые кольца в пивном кляре?

Для кляра лучше выбирать некрепкое светлое пиво. В готовых луковых колечках оно совсем не будет ощущаться, но сделает кляр особенно пышным и хрустящим.

Ингредиенты:

  • лук – 3 шт.;
  • мука – 3/4 ст.;
  • пиво – 1/2 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Венчиком взбиваем пиво с яйцом и постепенно вводим муку. Солим, перчим. Лук нарезаем, разделяем на кольца. В сковороду выливаем 2 сантиметра растительного масла, разогреваем. На тарелку высыпаем немного муки. Кольца лука сначала обваливаем в муке, затем обмакиваем в кляр и выкладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Все очень просто!

Как готовить жареные луковые кольца-чипсы?

Ингредиенты:

  • лук – 4 шт.;
  • рецепт луковых колец
  • масло растительное – для жарки.

Приготовление

Лук чистим и нарезаем крупными кольцами. В сковородке разогреваем масло и погружаем в него наши будущие чипсы. Колечки должны быть полностью покрыты. Жарим на сильном огне до золотистого цвета. Важно - не передержать! Выкладываем готовые колечки на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу. Когда чипсы подсохнут, прячем их в стеклянную посуду, пока никто из домашних не прибежал на сумасшедшие ароматы, разлившиеся по кухне. Используем луковые чипсы для украшения салатов и вторых блюд.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Проверка рецепта: Луковые кольца с сыром (Гифка)

Луковые кольца – рецепт
Луковые кольца – рецепт

2019 год
2019 год - Луковые кольца – рецепт

Луковые кольца – рецепт рекомендации
Луковые кольца – рецепт советуем

Луковые кольца – рецепт картинки
Луковые кольца – рецепт картинка

Луковые кольца – рецепт новые фото
Луковые кольца – рецепт свежие фото

Луковые кольца – рецепт изоражения
foto Луковые кольца – рецепт изображения

Смотреть Луковые кольца – рецепт видео
Посмотрите - Луковые кольца – рецепт видео

Смотреть Луковые кольца – рецепт видео
Дисскусиии по теме: Луковые кольца – рецепт, lukovye-kolca-recept/


Похожие новости


Как вылечиться с помощью гинекологического массажа
Мазь от пролежней для лежачих больных: обзор эффективных средств и советы врачей
Как вылечить молочницу быстро
Палатки для отдыха: сооружение, которое защитит от солнца и дождя
Кредиты без справок о доходах и поручителей в Оренбурге — где быстро взять



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 04.12.2018, 15:04 / Просмотров: 63594