Закрыть ... [X]

Базилик на зиму. Заготовка базилика.

Как заморозить базилик на зиму?

Как заморозить базилик на зиму

Многие предпочитают заготавливать травы в морозильной камере. Ниже мы поделимся рекомендациями относительно того, как заморозить базилик на зиму различными способами, а вы сможет выбрать из них наиболее подходящий.

Как заморозить базилик на зиму?

Если вы задаетесь вопросом касательно того, можно ли замораживать свежий базилик на зиму, то ответ категоричен – определенно да. Главное, выбрать подходящий способ, который позволит сохранить не только вкус и аромат листьев, но и их цвет. Среди самых популярных методов заготовки базилика – его замораживание целиком. Перед помещением в морозильную камеру листья бланшируют в кипящей воде, быстро откидывают на сито и погружают в ледяную воду. Охлажденные листочки тщательно обсушивают, распределяют на противне, стараясь не выкладывать их внахлест, а затем отправляют в морозильную камеру.

Благодаря предварительному ошпариванию базилик лучше сохраняет свой цвет и не покрывается коричневыми пятнами при хранении.

Базилик может сохранить свой цвет и без предварительной бланшировки, если замораживать его в специальных пакетах. Пакеты для заморозки продуктов с замком можно найти почти в любом супермаркете. В них достаточно поместить промытые и обсушенные листья, выдавить из пакета как можно больше воздуха и хорошо закрыть замок.

Как заморозить базилик в домашних условиях в морозилке?

Благодаря тому, что масло не твердеет в морозильной камере, заготовка листьев в нем может стать весьма полезной для добавления в супы, соусы и пасту. При необходимости достаточно лишь отобрать немного смеси ложкой и вернуть емкость, предварительно хорошенько закрыв, прямиком в морозилку.

Мелко подрубите листья ножом или блендером, а затем смешайте с оливковым маслом и перелейте в герметичную баночку или контейнер.

Как правильно заморозить базилик на зиму?

Для супов, соусов и рагу отлично подходят кубики льда с листиками базилика. Вымытый свежий базилик достаточно хорошо обсушить, свернуть в трубочку и тонко нарезать. Полоски свежей зелени распределяют в формы для льда и заливают водой, либо бульоном. После полного замораживания лед можно пересыпать в герметичный пакет и хранить столь долго, сколько потребуется.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Как правильно заморозить базилик на зиму / how to freeze Basil

Как заморозить базилик на зиму
Как заморозить базилик на зиму

2019 год
2019 год - Как заморозить базилик на зиму

Как заморозить базилик на зиму рекомендации
Как заморозить базилик на зиму советуем

Как заморозить базилик на зиму картинки
Как заморозить базилик на зиму картинки

Как заморозить базилик на зиму новые фото
Как заморозить базилик на зиму новое фото

Как заморозить базилик на зиму изоражения
foto Как заморозить базилик на зиму изображения

Смотреть Как заморозить базилик на зиму видео
Смотрите - Как заморозить базилик на зиму видео

Смотреть Как заморозить базилик на зиму видео
Дисскусиии по теме: Как заморозить базилик на зиму, kak-zamorozit-bazilik-na-zimu/


Похожие новости


Слава отменила концерт и попала в больницу 24.10.2016
СЛАВЯНСКИЕ ЗАГОВОРЫ
Ошибки девушек в начале отношений: слово мужчинам
Как избавиться от черного налета на зубах
10 пар, которые доказали, что школьная любовь — самая крепкая
Новогодние салаты с крабовыми палочками



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 10.12.2018, 10:05 / Просмотров: 71195