Салат Баклажаны с Чесноком Итальянский Рецепт #salad #баклажаны
Добавлено 17 ноября 2016
Итальянский салат из баклажанов

Итальянский салат из баклажанов

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Этот божественно вкусный салат из баклажанов я привезла из солнечной Италии. Он стал просто обожаемым блюдом моей семьи. Салат легко готовится, из доступных продуктов, его можно подавать, как в теплом, так и в холодном виде. “Buonissimo!” — как говорят итальянцы,

Ингредиенты:

  • баклажаны — 700  грамм;
  • подсолнечное масло для жарки — 100 грамм;
  • помидоры — 100 — 150 грамм;
  • маслины —  40 грамм;
  • маринованные каперсы (я заменяю корнишончиками) — 15 грамм;
  • оливкового масло — столовая ложка;
  • базилик — 1 пучок;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат из баклажанов. Пошаговый рецепт

  • Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кубиками, приблизительно 3х3 см, выложить в миску, посолить и поставить под гнет на 1 час. Вместо гнета я использую литровую банку с водой.
  • Как баклажаны пустят сок, их обязательно промыть и просушить на полотенце. Горький сок этого фрукта не только не вкусный, но и очень вредный.
  • В разогретую сковороду с маслом выкладываем наши баклажаны, и на среднем огне обжариваем до золотистого цвета. После, желательно, их опять выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Пришла очередь и помидорчикам — их также нарезаем небольшими кусочками и мелко крошим зубчик чеснока. Ставим сковородку на плиту, наливаем оливковое масло и добавляем к нему чесночок. Как только он начал становиться прозрачным, бросаем помидоры и жарим, помешивая, еще 10 минут.
  • Маслины отделяем от косточки и разрезаем пополам.
  • Не выключая сковороду, добавляем баклажаны, маслины, каперсы или корнишоны, базилик, солим, перчим и, перемешивая лопаткой, еще поддержим пару минут на огне.
  • Выкладываем на тарелку и набрасываемся с вилкой.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат "Пармиджано" - это Очень Вкусно | САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ!

Итальянский салат из баклажанов
Итальянский салат из баклажанов

2019 год
2019 год - Итальянский салат из баклажанов

Итальянский салат из баклажанов рекомендации
Итальянский салат из баклажанов рекомендации

Итальянский салат из баклажанов картинки
Итальянский салат из баклажанов картинка

Итальянский салат из баклажанов новые фото
Итальянский салат из баклажанов свежие фото

Итальянский салат из баклажанов изоражения
pictures Итальянский салат из баклажанов изображения

Смотреть Итальянский салат из баклажанов видео
Смотреть - Итальянский салат из баклажанов видео

Смотреть Итальянский салат из баклажанов видео
Обсуждение по теме: Итальянский салат из баклажанов, italyanskiy-salat-iz-baklazhanov/


Похожие новости


Индейка с шампиньонами
Приворот мужа на иголку
Когда будет католическая и православная Пасха в 2019 году
Аппликация Цыпленок
Достоинства и недостатки
ТОП-10 самых необычных шляпок Ее Величества, королевы Елизаветы II
Избавиться от кутикулы: простой способ без навязанных процедур
Человек с большой буквы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 08.12.2018, 14:27 / Просмотров: 55264